TasteAtlas’ın yayımladığı “Dünyanın En İyi 50 Kahvaltısı” listesinde 1. sırayı alan Türk Kahvaltısı’nı zirveye taşıyan etkenin Van Kahvaltısı olduğu vurgulandı. Van TSO’nun yıllardır süren tanıtım çalışmaları sonuç verdi.

SERHAT NEWS – Gastronomi dünyasının önde gelen kaynaklarından TasteAtlas, Haziran 2025 itibarıyla “Dünyanın En İyi 50 Kahvaltısı” listesini duyurdu. Listenin zirvesinde 4.8 puanla Türk Kahvaltısı yer aldı. Uzmanlara göre bu başarıda en büyük pay Van Kahvaltısı’na ait.

Van Kahvaltısı, 20’yi aşkın yerel lezzetiyle yalnızca Türkiye’de değil, dünyada da adından söz ettirmeye devam ediyor. Doğal ve coğrafi işaretli ürünleri, Guinness Rekorlar Kitabı’na giren rekoru ve uluslararası tanıtım çalışmaları bu başarının temelini oluşturdu. Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın (Van TSO) yıllar süren çabaları, bu özel kahvaltıyı dünya sahnesine taşıdı.

Van TSO’nun kahvaltı diplomasisi

Van TSO’nun bugüne kadar yürüttüğü çalışmalar, kahvaltının sadece bir öğün değil, kültürel bir değer olarak tanıtılmasını sağladı. Öne çıkan bazı adımlar şöyle:

Guinness Rekoru: 1 Haziran 2014’te Van Kalesi’nde 51 bin 793 kişinin katılımıyla “Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası” rekoru kırıldı.
Dünya Kahvaltı Günü: 2019’da başlatılan çalışmalar sonucunda Haziran ayının ilk Pazar günü “Dünya Kahvaltı Günü” ilan edildi. Bu yıl 6’ncısı kutlandı.
UNESCO Listesi: Van Kahvaltısı, UNESCO Kültürel Miras Listesi’ne dahil edildi.
Tescil ve Koruma: Van Kahvaltısı’nın marka ve coğrafi işaret tescilleri alındı. Van Otlu Peyniri, Van Kavutu, Murtuğa ve Van Pastası gibi ürünler tescillendi; Van Tandır Ekmeği ve Van Cacığı için de başvuru süreci devam ediyor.
AB Süreci: Van Otlu Peyniri’nin Avrupa Birliği coğrafi işaret süreci başlatıldı.

TasteAtlas verilerine göre Türkiye, sadece kahvaltı genelinde değil, ürün bazında da güçlü bir konuma sahip. Listede ayrıca Gaziantep’e özgü “Katmer” de 9. sırada yer aldı.

TasteAtlas 2025 İlk 10 Kahvaltı Listesi: